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美傳媒》邀旅遊部落客規劃安南必玩4大旅遊路線、50家必吃美食 市長黃偉哲推薦「安南就醬玩」

美傳媒》為歡慶台南400，迎接2024台南燈會，安南區公所規畫由專欄作家、部落客強力推薦，安南必玩的四大旅遊路線及超過50家的好吃店家，於22日在「東香台菜海味料理餐廳」舉辦「安南就醬玩-旅遊攻略」發表會，台南市長黃偉哲親自頒發優質美食店家認證立牌，也為安南區美食景點掛保證，邀請民眾燈會期間不忘順遊安南區，保證不虛此行。
市議員INGAY TALI穎艾達利、蔡麗青、李中岑、沈震東及阿春仔IN台南、強尼帶球、城市少女阿璇、南人幫- LIFE IN TAINAN 、台南愛吃妹等部落客也都出席共襄盛舉、行銷安南。
市長黃偉哲表示，安南區是台南第二大行政區，人口增長及發展非常快速，並有很多傳統民俗景點，無論元宵節的土城聖母廟煙火，或是在地寺廟或四草綠色隧道等景點，都值得大家流連忘返，此外，還有許多入選米其林必比登，或在民眾心目中不輸米其林的美食。他歡迎大家來安南區拜拜求平安，順遊安南區的特色景點。
安南區區長魏文貴表示，臺南喜事「2024台灣燈會在台南」預定吸引1千萬人次到訪，而安南區緊鄰安平燈區，跨越四草大橋即來到座落於安南區的台江國家公園管理處，廣闊的自然溼地洋溢著南島休閒風光，遊客可參考區公所推薦路線，安排安南輕旅行、品嘗廟口小吃、巷弄美食，晚上再到安平欣賞光之饗宴。所有資訊已於安南區公所網站提供，歡迎民眾上網站查詢。
魏區長說，安南區各大廟宇為歡慶「台南400」和農曆春年，也推出「台南400‧探訪台江十六寮」文化活動；包括春節期間，正統鹿耳門聖母廟舉辦「迎春牛」及花火迎春「國際高空煙火秀」活動；鹿耳門天后宮舉辦「台灣年文化季」自「封印大典」啟序，另外還有各大廟宇舉辦的迎春納福等節慶活動等。
今日的發表會由知名旅遊作家「阿春爸」介紹4條旅遊路線攻略，以及部落客推薦必吃美食；會場也由愛心總舖師-蔡瑞成操刀，以海味十足的台江農特產烹煮傳統台菜，包括西瓜綿虱目魚湯、蚵仔麵線、虱目魚五柳枝、烏龍茶香蝦、蛤蠣絲瓜；以及銅板美食小吃，煙腸枝、美味炸雞、50年老店水河伯豆花、雪山貓的阿里山咖啡、秉醇烘焙坊的點心等，與會者一同品味台江餐桌。
安南區公所期待在2024年春節前發表安南區旅遊攻略，彙整春節期間各推薦及各大廟宇慶典活動，搭配安南美食，讓來訪台南的民眾走春行程更豐富，藉由不同方式的行銷好「吃在安南」、「好玩在安南」，吸引遊客春遊安南不塞車、盡情玩！

記者蘇彩娥/採訪編輯
    

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美傳媒》資深演員尤瓏澍 演而優則導 要為文化做傳承

美傳媒》 從小武行幹起，從影40年的資深演員及導演尤瓏澍，演而優則導，除擔任三立戲說台灣的戲劇導演外，也擔任商業廣告拍攝導演，廠商見他也有喜感，建議他自導自演，一支「保力達蠻牛」成績單篇的提神飲料廣告又把他推向幕前，尤瓏澍目前正籌畫拍攝台灣宗教寺廟巡禮，除了擔任導演，也偶而客串住持人，他說，戲劇拍多了，想做一些記錄片，記錄台灣的宗教文化，也作為傳承與典藏。 尤瓏澍40年前從「小武行」幹起，在片場等通告，沒通告就是浪費了一天，難得接到通告，每日通告費300元，日子過得辛苦，但對武行這個行業卻很堅持，因為眼神總帶著一絲殺氣，在某部戲劇中被導演相中，終於有機會演了一部有幾句台詞的古裝武俠劇，才開始晉升「大武行」，但一樣要每天片廠等通告，但是大武行每日通告費有900元，總算也熬出點頭了，尤瓏澍說，當年拍戲都很克難，對於武行的職業安全與防護措施常常沒有很專業，例如當劇情需要從高處跳下時，地上就是放幾個紙箱、彈簧床而已，所以當武行的受傷是家常便飯。 晉升大武行後，也開始有演員角色演出的機會，尤瓏澍說，可能是長相「惡」了一點，所以大部分演的角色都是壞人，某戲劇副導演剛好請假幾天，導演看他在劇組還蠻機靈的，就叫他當一下副導演，尤瓏澍初次導戲就很進入狀況，後來也開始有戲劇找他導演，尤瓏澍的演藝生涯可以說是演而優則導，廣告、MV都難不倒他，三立戲劇台的戲說台灣，也有固定的劇碼是由他擔任導演。 尤瓏澍從影40餘年，無論是武行、劇組、演員、導演等，他都嘗試過了，「人生如戲；戲如人生」是尤瓏澍對戲劇與人生的感慨，他說，戲裡戲外能留些什麼最重要，過去拍戲導戲娛樂觀眾，戲劇是假的但觀眾看的開心，現在他想拍些真的，想拍一些紀錄片，記錄台灣的宗教文化，是為文化做傳承，也為文化做典藏。 (文：張俊明 /  圖： 尤瓏澍提供) 亞洲邦博社會創投 》傳媒事業群 亞洲經濟通訊社     MAE 美傳媒 新聞網 邦博新聞通訊社(簡)         台灣新聞雲 TW News 邦博新聞通訊社(繁) 知道報導新聞誌       亞洲邦博新媒體聯播 JMPI管理專業與創新學報 合作媒體 美國商業資訊 PRN 美通社 台灣導報 ...
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美傳媒》大寮隱藏版薄殼脆皮甜點 12種爆餡紅豆餅吸引遊客朝聖

美傳媒》高雄大寮因當地較少具代表性的美食，常被外地人戲稱為「高雄美食沙漠」。然而，在大寮的居民心中，其實藏著一處只有巷仔內人才知道的味覺祕密，每天限量、主打12種口味的「薄殼脆皮紅豆餅」，成為在地人默默珍藏的隱藏版美味，吸引不少遊客專程前來朝聖美食。 遊客專程來大寮朝聖薄殼脆皮紅豆餅。 位於高雄大寮市正氣路26巷內這家紅豆餅小攤，是由年輕的夫妻家德與小梅攜手創業與經營的。老闆家德說，他和老婆小梅原本就是紅豆餅愛好者，有次一起去買紅豆餅，因為一般常見的紅豆餅，大部分都是3、4種口味，老婆小梅不經意說了一句，「如果紅豆餅口味可以再多一點就好了」，隨口的一句話，成為兩人投入創業的契機。 紅豆餅有三道工序只能小量製作。 三年前，家德與小梅正式開始研究各式餡料的搭配，除了經典紅豆、綠豆與奶油之外，夫妻倆不斷試吃、調整，創造出芋頭、地瓜、巧克力、玉米、抹茶、肉鬆、起司蛋等多達12種口味。每一種口味都花費大量時間反覆調整配方，希望讓顧客能在小小一顆紅豆餅中感受到驚喜。 紅豆餅有12種口味搭配。 不僅餡料講究，外皮更是他們主打的特色之一就是「薄殼脆皮」。家德說，他們希望跳脫傳統紅豆餅偏厚、偏軟的餅皮口感，因此與小梅共同研究出一套三道工序的特製做法。從攪拌麵糊、掌控火候，到最後成形，每一顆餅都需要精準計算，「薄殼要夠脆，卻又不能容易破；要薄到能吃出酥脆，但又要撐得住滿滿內餡。」家德說，這是最難、也是他們最自豪的地方。 年輕夫妻家德與小梅攜手創業開發薄殼脆皮紅豆餅。 當餅皮被輕輕咬開，裡頭的內餡往往立即爆漿而出，濃郁的芋泥、香甜的地瓜、鹹甜交織的肉鬆起司，或是抹茶的淡淡茶香，都讓許多初次品嘗的人驚呼連連，不少常客更稱，這不是紅豆餅，是小型圓形漢堡吧！餡多到爆出來。因為堅持手作、每天限量，攤位從開攤後不久就會開始排隊。 紅豆餅小攤是隱身巷弄內的大寮美味。 附近居民表示，雖然大寮餐飲選擇不算多，但這攤紅豆餅讓人一吃就上癮，即使要排隊也值得。家德與小梅表示，他們希望能用最平凡的點心帶給大家幸福感。也說，紅豆餅雖然簡單，但我們希望把它做到最好，看到客人每次咬下後露出的滿足表情，就是支撐他們一路走來的最大動力。 原本被外界認為缺乏特色美食的大寮，如今因這對夫妻的創意與堅持，多了一份令人驕傲的在地味道，薄殼脆皮紅豆餅不僅吸引老饕，也悄悄改寫了大寮的美食版圖。 李君慧編輯
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美傳媒》台中十大伴手禮票選 熱鬧登場 百家品牌強力催票

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