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美傳媒》農鄉食藝–秋水農情‧浪漫漁鄉餐桌活動：品味雲林農村美食

美傳媒》2023農鄉食藝–秋水農情‧浪漫漁鄉餐桌活動於27日下午5點假雲林縣口湖鄉梧北社區–梧園三合院門口埕，在微風輕拂的秋日夕陽西下，昏黃的日光籠罩著大地，伴隨著美妙的音樂演奏，來自飛雀餐桌和口湖魅力農店服務團隊的料理，如一幅秋天浪漫的畫卷，在陽光下盛大登場！ 浪漫的場景及在地精緻美食為與會賓客締造了一場別具特色的在地美食體驗。
活動現場吸引了眾多賓客，包括交通部觀光署雲嘉南濱海國家風景區管理處陳煜川處長.雲林縣政府城鄉發展處林長造處長，農業處高建平科長、口湖鄉長李龍飛、農業課長吳螺環、褒忠鄉農業課長梁晉源、萬商旅行朱永達總經理及其他相關部門的代表。還有農業部農村發展暨水土保持署台中分署長陳榮俊也撥冗與會，陳分署長雖然已榮調台中分署，仍不忘曾經與社區ㄧ起努力過的歷程，特來參加活動一方面也是來看看好朋友。
雲林縣政府城鄉發展處長林長造表示，為了推廣這個隱藏版的口湖新秘境，在中秋佳節來臨前，選擇在梧北社區活動中心後方的梧園旁三合院辦理，主要目的也是期望透過活動式的擾動，讓更多人認識這個口湖新秘境，「梧園」是社區透過農業部農村發展及水土保持署南投分署輔導打造的食農教育場域，榮獲2023年建築園冶獎公共建築景觀類獎項肯定。
尤其梧北社區近年來打造「跟著小雨燕去旅行」的社區營造模式，已建立良好的根基，加上與宜梧滯洪池的景觀生態、口湖遊客中心免費自行車騎遊資源的串聯，已吸引不少遊客參訪旅遊。縣府也將持續在地方進行各項軟硬體的加強與改善，相信未來必能帶動整個雲林濱海區域旅遊的觀光發展。
水保署台中分署長陳榮俊表示，水保署與梧北社區發展協會、社區志工隊及雲林縣政府攜手，致力將雲林口湖梧北社區改造成宜居宜遊的樂齡農村。這個計畫不僅將當地的復古鐵花窗和小雨燕生態納入景觀設計，還創建了農塘、步道和食農菜園，提供生態探索、食農教育和長輩關懷等多元功能，而這個永續理念並獲得2023年建築園冶獎公共建築景觀類的認可，梧北社區不僅是宜居之地，也是成為動植物的樂土，顯示出農村再生的成功典範。
除了梧北社區的鐵花窗巷、廟口柑仔店等景點，鄰近的成龍社區、金湖休閒農業發展協會亦推出溼地導覽、風味料理等遊程體驗。繼去年以串連雲嘉南濱海軸線的「乘著海風藝起去旅行」活動，獲得好評，今年則是在梧北社區的梧園三合院門口埕辦理農鄉食藝-秋水農情.浪漫漁鄉餐桌活動，也深受大家喜愛，歡迎大家一同走進雲林口湖，感受四季五感皆豐富的農漁村風情！
雲林縣口湖鄉金湖休閒農業發展協會理事長陳玄茂表示，協會經過長期的努力，結合了雲林縣政府農業處的協助和勞動部勞動力發展署雲嘉南分署的支持，將休閒農業區域的發展推向更大的高度。這不僅在地方創造了就業機會，還讓小農和不同領域的產品能夠在魅力農店共同展售，促進了跨域整合。此次餐桌活動也是在跨域合作的框架下，將雲林山海平原的人文、自然景觀結合，展現美好。
金湖休閒農業發展協會營運經理蔡云姍說，這次活動結合了當地品牌，包括飛雀餐桌、御鼎興、阿財圓圓、月光下、小黑農、雲嵩、媽祖埔豆腐張、建國眷村、魅力農店甘苦人，參與的品牌御鼎興、阿財圓圓、月光下、小黑農、雲嵩、媽祖埔豆腐張、建國眷村、魅力農店甘苦人。
花與攝影：陽台花序、瞬時寫真，將食材結合餐桌美學融入在地景觀，營造了一場獨特的美食體驗。推出的餐食葷、素皆宜，希望在中秋佳節來臨前，透過活動的辦理留下人、文、地、產、景的記錄，也希望在美麗的秋陽下讓賓客體驗農鄉的美好。
2023年的農鄉食藝-秋水農情.浪漫漁鄉餐桌活動提供了一個令人驚艷的多元美食體驗，包括蔬果鰻鰻、黑胡椒玉米筍、蔬食打拋豬、黑金蘿蔔糕、天貝燒、西瓜綿虱目魚、松露野菇燉麥、花雕雞、臭豆腐鍋、文蛤雞湯、烏魚子鳳梨酥、飛雀包、古坑檸檬愛玉、黑米蛋糕、台式紅茶醬油布蕾、小麥黑豆茶、桑椹香草水果醋飲…等多道精心烹製的美食，還有好蝦冏男的和風鮮蝦。
每一道料理都由品牌參與者親自烹調，味道美味且精緻，受到參加小旅行的遊客和賓客高度的讚賞。理事長陳玄茂表示，在中秋連假期間，歡迎民眾前來雲林，體驗農村風情，品味當地美食，並感受農村的迷人之處。

記者蘇彩娥/採訪編輯
    

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