美傳媒》因應疫情升溫，為搶攻宅食經濟商機，國泰飯店觀光事業旗下全台和逸、慕軒飯店將於5月20日至6月30日止，提供全台「逸起抗疫 外帶食集」餐盒全面89折優惠，部分品項更祭出不到6折折扣，配合多種家庭用餐型態，舉凡個人餐盒至四人分享餐、午茶甜點至晚餐美饌最低百元起，民眾在家也能輕鬆品嘗飯店主廚級手藝。除了外帶優惠外，各餐廳也推出內用快閃優惠，持打滿三劑疫苗的小黃卡即享用餐8折起，和逸、慕軒飯店日前獲國際知名衛生公司頒發「2022藝康科學守護」衛生認證標章，以最高標準落實各項防疫措施，確保每一位來訪貴賓均能使用最安心無慮的用餐環境。國泰飯店觀光事業線上商城https://shop.cathayhotel.com.tw/ 位於台北的慕軒飯店全新推出「戰斧牛排四人外帶分享餐」，安格斯牛排經溼式熟成後以直火炭烤並用蘋果木與相思木增添熏香氣息，限時6折只要5,280元。不想要套餐也可選購「黑牛肋眼12盎司附炭烤時蔬」53折優惠每份690元，或者品嘗「異國風味烤半雞」搭配主食(薯條/馬鈴薯泥/白飯三選一)折扣後每份只要408元，可選義大利熱那亞青醬、北印坦都里、美式德克薩斯等口味。另外長期熱銷的視覺系饗樂餐盒，不管是深受顧客喜愛的香煎挪威鮭魚、鄉村燉噶瑪蘭豬腱骨及拿坡里肉丸斜管麵，通通都可以89折打包回家，醫護從業人員更享85折優惠。 全台和逸飯店即日起於國泰飯店觀光事業線上商城推出多種形式餐盒，全品項89折優惠供各地民眾選擇。擁有城市綠洲美名的和逸飯店‧台北民生館/台北忠孝館THE Lounge因應台北民眾喜好多樣式餐點，根據單、雙月更換不同菜色，提供紅燒牛腩、清蒸現流魚、月亮蝦餅、泰式椒麻雞及湯品、精選水果，折扣後每份只要231元，精心選用食材，打造豐富感十足的高質量便當。同時和逸飯店‧台北忠孝館因交通便利性，透過線上商城點購，民眾搭乘捷運於善導寺站下車，步行約30秒即可取餐，非常方便。 COZZI Blu和逸飯店‧桃園館逸薈軒，由主廚特別推薦的「鴨．脂．宴 – 烤鴨闔家四人分享餐」折扣後4,400元起，融合北京烤鴨與港式片皮鴨吃法，主廚將嚴選櫻桃鴨，烘烤至外皮油亮金黃，餅皮夾入鴨皮、鴨肉、大蔥及甜麵醬，外酥內嫩，把在飯店吃到的經典美味帶回家享用。針對即將到來的端午假期也祭出多樣粽子禮盒1,380元起，從經典風味的「東坡鮑魚八仙粽」到甜而不膩的「紫米桂圓...

美傳媒》王品集團耗時1年研發的燒肉餐酒館品牌「最肉」燒肉餐酒館，首店進軍「全台燒肉特級戰區」台中公益路，直球對決公益路上超過20家燒肉名店，顯示王品集團進軍高價燒肉市場的自信和決心。「最肉」燒肉餐酒館結合單點與個人套餐模式，推出產量珍稀的「100%澳洲全血和牛」，並和2021世界調酒大賽台灣冠軍Mars Chang聯手設計專屬調酒，期待打造最具「大人味」的燒肉餐酒館。 王品集團旗下共有3大燒肉品牌、20家門店，包含成立18年的「原燒/Oh my!原燒」，及去年開幕的燒肉吃到飽「肉次方」，兩者搶攻客單價400-800元、整體規模近50億元的中價燒肉市場。全新推出的「最肉」，平均客單價1,400元，是王品集團旗下最高價的燒肉品牌，全力爭取市場份額36億元的高價燒肉市場。 獨棟、2層樓高的「最肉」燒肉餐酒館台中旗艦店，共134坪、106席座位，坐落於最熱鬧的公益路上，周邊不僅美食餐廳林立，更是燒肉品牌兵家必爭之地。「最肉」用餐區融合美式紅磚與日式木質元素，選用酒紅、岩灰石材營造成熟氛圍，以「現代和洋風」打造質感燒肉餐酒館，圓拱形設計貫穿候位、客席、吧台區。消費者一進門就會被明亮整潔的現切肉品區吸住目光，兩層樓的吧台風格迥異，消費者想痛快暢飲或放鬆微醺都能被滿足，「最肉」還規劃專屬梳化空間，運用孔雀綠與大理石紋，獨具風格。 「最肉」雖定位為單點店，仍貼心推出伊比利豬、澳洲M8-9和牛、日本A5和牛 3款個人套餐，集合5-6種頂級肉品、魚子醬煙燻牡蠣、醬燒牛肉焦糖吐司等特色副食，最適合首次嘗鮮的消費者。此外，消費者可視用餐時段、需求，單點特色肉品搭配調酒小酌，20公分長的「牛舌涮涮涮」薄可透光、肉質紋理清晰可見，涮涮涮3次就可享用，僅0.1公分厚但口感絕佳；手工逆紋切製的「美國龍捲肋條」筋脆肉彈，輕蘸以分子料理概念創作的「醬油慕斯」，綿密滑順、嗆香解膩；「澳洲火焰菲力牛排」選用口感最柔嫩的菲力部位，上桌後以獨門「迷迭香煙燻法」炙燒、鎖住肉汁，搭配海鹽、蒜片或特製「剝皮辣椒松露洋蔥」，帶來甘香濃郁的味覺刺激。 除了供應澳洲M8-9、日本A5和牛，「最肉」端出「牛排館等級」100%澳洲全血和牛吸引消費者，「澳洲全血金磚和牛」鮮嫩有嚼勁，穀飼500天淬鍊出豐美肉香。所謂全血，指的是血統純正、擁有100%日本黑毛和牛血統的牛隻，被引進澳洲廣袤土地自然放養，...

南投縣環保局自96年起配合中央政策全面推動家戶、學校、機關及連鎖速食店業等業者，必須將產出的廢食用油交付再利用機構再利用，以開發轉製為新能源(生質柴油)，且自104加強推動餐飲業者配合政策落實廢食用油交付廢食用油予領有廢食用油工作證之合法清除機構及人員，使資源可以依循正確管道落實回收再利用。 環保局表示家戶每天烹煮三餐在煎、炒、炸食物的過程中殘留下來的油，經過高溫烹煮後便失去其穩定性，所以並不建議重複烹煮使用，應妥善承裝後交付轄區清潔隊回收。而可回收的廢食用油種類包含烹調過後剩餘的動物油（牛油、豬油等）及植物油（葵花子油、橄欖油等）或是過期的食用油，但不包括非食用類的機油、潤滑油等，因其與食用油的性質不同，且已有其它的回收管道，請民眾回收廢食用油時，一定要將非食用類的機油、潤滑油等分開回收。 環保局表示，部分民眾常對於使用過殘留的食用油不知道如何處置，而跟廚餘混合交付回收，這樣會影響廚餘回收再利用的品質；環保局提醒民眾可將廢食用油冷卻後，使用乾淨的容器裝填並另行密封裝置再交由轄區清潔隊來回收，切記勿將廢食用油排入水溝，易造成阻塞發臭衍生環境衛生等問題。 至於餐飲業者若有廢食用油回收清除之需求，可逕洽合法清除機構委託清除處理。相關業者名單可由南投縣政府環境保護局網站查詢https://www.ntepb.gov.tw/home.aspx並與欲委託之清除機構聯繫及委託清運。 若餐飲業者如：餐廳、小吃店、攤販等產出之廢食用油未交由領有清除許可證及工作證的業者回收，依據廢棄物清理法第12條規定可處新臺幣1200元以上6000元以上罰鍰。 (採訪編輯柳逸青) 亞 洲邦博社會創投 》傳媒事業群 亞洲經濟通訊社         MAE美傳媒新聞網 邦博新聞通訊社        台灣新聞雲 TW News 知道報導新聞誌        主流傳媒新聞網 藝週刊.藝術人文誌 JMPI管理專業與創新學報

美傳媒》彰化縣花壇國小4日上午在校園中庭舉行一場「四健會茶藝成果發表會暨母親節慶祝活動」，由該校三年乙班同學以奉茶、茗茶精心佈置6桌茶席，由小朋友執壺泡茶，邀校長及學校老師入席品茗，「小小茶師」泡茶架式十足，充分展現茶藝課學習成果！ 為產業傳承的功能，花壇鄉農會推廣股四健會在花壇國小三年乙班，自3月起進行2個月的學習茶藝課程，利用每個禮拜三上午彈性課程中進行「花香茶香」作業組「兒童茶藝」研習，特別聘請來自南投縣鹿谷茶鄉茶藝老師陳秀櫻與蘇彩娥、江安安、陳淑莉、陳宛萱等茶藝師來指導小朋友泡茶、奉茶的禮儀及技藝，同時將地方特產茉莉花茶的特色納入研習課程，讓小朋友認識地方產業及台灣茶文化，期藉習茶學禮，達到品德教育推廣。 經過2個多月的學習，學童們的茶藝有所進步，提前在溫馨五月母親節前夕辦理『茶藝成果發表會暨母親節』活動，唯受疫情影響，因而無法邀母親參加小小泡茶師研習成果發表暨感恩奉茶饗宴，班上的每一位同學各自擔任不同的工作內容，包括:迎賓、奉茶、司茶、茶侶、接待、茶水房等，花壇鄉農會也準備了康乃馨給每位小朋友帶回家送給媽媽，祝福媽媽們「母親節快樂！」 由於受疫情影響，茶藝成果發表會除了校長卓訓德及導師外，並無邀請來賓及家長參加，活動中，學生展現平日學習茶藝實習成果，整個會場充滿著濃濃的茶香及國樂旋律，文化氣息十分濃厚，首次喝到小朋友泡的茉莉花紅茶的卓校長不禁舉起大拇指喊「讚！」。 校長卓訓德表示，花壇鄉盛產茉莉花，我們的茉莉花結合紅茶，那就是茉莉花茶。透過茉莉花茶與茶道的結合，可以將農特產在地的特色產品加以推廣。也很感謝花壇鄉農會，還有茶藝老師們對學生的茶道有特別的指導，讓學生透過這樣的傳統文化活動，再結合在地的農特產，讓學生可以有更深一層的了解，大家都非常開心。 花壇鄉農會推廣股四健會指導員陳合裕說，今天就是各位要好好展現這學期的學習成果，因為疫情的關係，也出現了前所未有的「隔板茶席」，也沒有客人，改由學校粉專線上直播方式，讓學童家長看到，即使這樣，也要有正式茶會的儀式感，小小茶師們依然準備了淨手水、迎賓茶及送給媽媽的康乃馨，祝福媽媽們「母親節快樂」，而適逢今年正是台灣四健會70周年，也祝福四健會在台灣繼續長長久久。 茶藝指導老師陳秀櫻表示，「茶藝」學習主要在修身養性，陶治身心靈，也是美與藝術的結合，習茶可以讓活潑好動的孩子靜下心來學習...

花蓮首次全國性辦農機展-2022東台灣亮點農產業機械展於4/30日在花蓮漁市場北側場地展期至5/2日，現場農機展有77家廠商參加、近300攤的展出，全場區採行高規格的防疫措施，縣府表示欲觀展民眾可線上看展或以預約方式至現場觀展。 今日開幕活動中花蓮縣長徐榛蔚在農機公會楊理事長引導說明下，逐攤訪視並現場操作示範，感受現代化農機的便利及效率，縣長徐榛蔚表示，農產業機械展分為多元農機展示區(含智能農機)、新研發農機展示區、智能設施暨資材展示區等近300攤的展出，並針對東部作物特殊的農耕型態，展示適宜的農機設備、資材等，以切合在地農友需求。另近期全國疫情嚴峻，採行高規格的防疫措施；參展業者及工作人員皆須接種三劑疫苗及入場前快篩陰性證明等，並邀請全國各地的農機業者參展，也感謝農糧署東區分署徐分署長對於活動的支持，花蓮區農改場杜場長的鼎力相助，現場展示花蓮區、台東區、桃園區、台中區、高雄區等農改場近年研發農機具的成果，例如雷射驅鳥器、大豆初級選別機、甘藷去藤收穫機、槽耕電動鬆土機、雜糧無人播種機、木虌果假種皮分離機、太陽能乘坐式播種機…等。此外，農機公會楊理事長表示，今年推出適合小農使用的新型附掛式大豆雜糧播種機，播種盤可依照種植種子粒徑大小輕鬆變換，方便農民自由微調，首度在花蓮亮相。 農業處長陳淑雯說明，本次活動期間邀請相關領域的業者、專家、青農等蒞臨現場，與參展民眾分享關於智慧農業、永續農業及創新行銷等相關議題，皆有線上直播提供未能到現場的農友觀看。 縣長徐榛蔚表示耕作機械化、智能化是未來農業發展的趨勢，花蓮縣政府刻正積極的構築與擘劃，農機展在花蓮，期盼讓東部農友不必再舟車勞頓至西部參觀，可就近瞭解自己所需要的農機特性及先進農機，遇到疫情影響增加線上看展方式，提供實體和線上的觀展模式，讓在地民眾都能更加便利、安全的參與。 詳細活動網址www.etamm.tw (採訪編輯柳逸青) 亞 洲邦博社會創投 》傳媒事業群 亞洲經濟通訊社         MAE美傳媒新聞網 邦博新聞通訊社        台灣新聞雲 TW News 知道報導新聞誌        主流傳媒新聞網 藝週刊.藝術人文誌 JMPI管理專業與創新學報

美傳媒》到澎湖馬公市當然就是要到人氣評價超高、澎湖必吃美食之一的「沐一豬排」日式炸豬排專賣店，嘗嘗在地人推薦，傳說中肉質厚實鮮嫩多汁的「起司明太子豬排」。 「沐一豬排」專賣店開在澎湖陽明路上，就在澎湖最熱門的商圈附近，附近停車格不少，騎機車或開車來停車都方便，店門是一扇厚實的木門，兩旁是大大的大落地窗，右邊唯一指定藍色豬頭就是「沐一豬排」專賣店的招牌Logo！ 店內的裝潢整體都是以木質元素打造，營造出日式風格，挑高的空間，讓用餐的客人吃起來完全不會有壓迫感，用餐區分別為一樓和地下一樓兩區，2樓尚不開放，但廁所則是在2樓，店裡生意很好，幸好我們有事先訂位，否則就得跟其他慢來的客人一樣在外面排隊了。 「沐一豬排」主打平價豬排及各項日式料理定食，店內最大的餐點特色就是提供台灣人最愛的雙拼主食，推開木門走入店內，大門入門處右邊是放置澎湖在地飲料熱風茹茶供應區，點完餐後即可自取，喝完還可續杯。 「沐一豬排」餐點以定食方式供餐，提供前菜、主餐、飲品、甜點、台梗九號米飯、北海道味噌清湯、高麗菜絲，分為套餐和定食還有小皿單點系列，內容還有日式炸雞塊、咖哩可樂餅、葳前魚薯條、起司明太子豬排、琵琶蝦拼豬排、牡蠣拼豬排、鮮嫩魚排，其中最受歡迎的是雙拼系列，一次就能享用到雙種主食，如果多人一起用餐就可選擇組合餐比較划算，再單點個香濃咖哩可樂餅、薯條等更豐富。 在地人大推的「起司明太子豬排」就是把明太子包裹在厚實豬排裡，上層淋上起司醬減少油炸的膩感，豬排相當厚實，扎實咬下感受到豬排的嫩口多汁，明太子逼逼啵啵的在嘴裡舞動增加口感，在加上黃芥末醬的融合，更將滋味提昇到另一層次。 近期新推出鮮嫩魚排搭配塔塔醬與軟殼蟹左塔塔鮭魚子定食，其中季節限定『嚴選特大號藍鑽軟殼蟹』看起來就很威，每隻重達150克，搭配鮭魚子及主廚自製塔塔醬，一咬下，滿嘴波波響和酥脆交織口感，重點是每隻裡面都還有蟹卵，簡直人間美味到破表，大推！ 點完餐後，服務員會先送上2牒小菜，有花生和小豆乾，兩個味道都很不錯，其中小豆乾還是用小魚干下去炒的，很夠味，花生滷的也很入味！ 在沐一每張桌上都有豬排醬跟芝麻醬，豬排醬傳承東京都藏前老師傅製作醬汁手法，以番茄、山藥、洋蔥、蘋果、芝麻做為基底，再加入數十種辛香料調製而成的日式風味豬排醬，非使用市售現成的醬汁，口味獨特。 附餐附上的米飯是在地的台梗九號...