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美傳媒》「南投好食民宿」品牌計畫遴選說明會　日月潭悠森境渡假村舉辦

美傳媒》南投縣政府於7月12日上午10~12點，假魚池鄉悠森境渡假村舉辦「南投好食民宿」品牌計畫遴選說明會，南投民宿協會除講解相關遴選辦法外，特別舉辦「民宿的永續美好生活」–好食光講堂，邀請指標性的好食民宿主人分享相關經營理念、餐食設計、好食小舖、在地資源連結等作法，以同業角度分享實務操作經驗。
觀光處副處長林秀梅表示，南投縣推動「南投好食民宿」品牌除了輔導民宿升級外，也結合縣內另一重要產業-農業，鼓勵民宿提升餐食服務，使用在地食材進行早餐或其他餐食的料理，並且在民宿場域空間內，陳設在地農特產品及文創商品，以提供遊客購買服務。此種作法即是把民宿視為通路平台，與在地農業及文創產業跨域整合，民宿作為在地小農、文創業者及藝術家、特色伴手禮業者、遊程供應業者等跨產業的聚落平台，帶動區域產業鏈接及跨域加值合作。
南投民宿協會理事長林雪華表示，「南投好食民宿」選用的在地食材，減少採購耗損，友善的種植方法，減少碳足跡等等，許多做法與理念，除了將幫助民宿業轉型升級、帶動周邊經濟發展以外，也都與聯合國SDGs(永續發展目標)第12項目標「確保永續生產與消費」相呼應。
目前全縣計有65家民宿通過「南投好食民宿」遴選及認證，今年的好食民宿品牌計畫委由南投縣民宿觀光協會承辦，過去在「南投好食民宿」重要推手彭成裕、魏振宇理事長任內，及暨南國際大學曾喜鵬教授的指導下，辦理的成果非常豐碩，也獲得許多民宿業者及各界稱讚。今年南投縣民宿觀光協會由林雪華理事長接任，理監事團隊相當年輕有活力，相信能發揮年輕人的創意優勢，讓產業更加多元發展，讓「南投好食民宿」品牌更加茁壯。
林雪華說，充滿競爭的旅宿環境，如何讓自己找到定位並且脫隱而出，是每個民宿主都需要思考的，首先，加入好食民宿就對了，「好食民宿」品牌計畫不只是遴選而已，也規劃非常多元豐富的活動，包含：增能工作坊、數位講座課程、跨域交流與見學；在行銷上也會參與茶博會巧咖節、ITF台北旅展，藉由發放「好食幣」增加知名度，並導客前往好食民宿消費。
此次「民宿的永續美好生活」–好食光講堂，特邀請南投好食民宿主人「嘉樂的家」劉松杰分享–農人廚師的斜槓人生；「青蛙阿婆ㄟ家」王惠美分享–青蛙阿婆的生態世界；Google五星好評的「讀‧好B&B民宿」許格菲分享–自然醒的讀好味道，以及國立暨南國際大學教授暨南投縣民宿觀光協會品牌總監曾喜鵬教授的「民宿創新發展與轉型觀察」，每位分享者精闢的實務介紹及經驗分享，都讓台下參與好食民宿遴選說明會的民宿主人都覺得受益良多。
南投縣為觀光大縣，民宿更是觀光產業中重要的一環，為輔導民宿產業升級，自105年開始推動「南投好食民宿」品牌計畫，藉由提升民宿的服務品質與形象，提供旅客更多元服務與體驗，讓南投民宿可以在台灣民宿產業競爭激烈環境中創造出自己的價值。未來就「南投好食民宿」品牌加強行銷推廣，並持續與各產業界、學術界請益及合作，期讓「南投好食民宿」品牌成為全國民宿產業的一大亮點。

記者蘇彩娥/採訪編輯
    

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