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美傳媒》【全家超商】超人氣「晁堃黃金泡菜」　新品上市爽脆熱銷中

美傳媒》疫情持續擴張，全國各級學校大停課，人人宅在家，能不出門就盡量不出門，家裡採購可以長期保存的醃漬食品、罐頭醬料類也是防疫必備存糧，而近年來受韓劇影響，許多韓料控常在家裡準備許多泡菜罐頭，甫由「晁ㄔㄠˊ堃食品股份有限公司」在全家FamilyMart便利商店新上市的「晁堃黃金泡菜」、「晁堃結頭泡菜」及「晁堃韓式泡菜」，不論單吃、配飯或是做各種料理，讓家人在家防疫的當下，也能品嘗各種不同料理的驚喜。
「晁ㄔㄠˊ堃食品股份有限公司」廠長–蘇兆翔，自1983 年起便在多位總舖師麾下學藝，直到1995年帶著手藝走進人情味十足的傳統市場，蘇兆翔表示，在市場裡賣的不只是廚師的好味道，更是有著濃濃用心的台灣情，一路走來，受到市場裡許多婆婆媽媽們的肯定及支持，給了兆翔更大的期望，也希望能將這深耕的滋味用食物來表達幸福。
為讓更多人能享用這份幸福感，遂在2014年設立「兆翔美食家」網路購物平台，讓平時無法到菜市場採購的職業婦女，只要動動手指滑一滑，就能輕鬆享受送貨到府的服務，幾經努力經營，在小菜市場中也小有一番名氣。而此時又遇到經營食品界大老提點，若要讓鄉親父老吃的安心衛生，必須要從合格工廠做起，2021年便正式設立工廠「晁ㄔㄠˊ堃食品股份有限公司」。
蘇兆翔說，為服務更多消費顧客，以標準及道地的口味服務廣大顧客，首先從國人最喜歡的泡菜開始，以「泡菜系列」作為主力，為讓顧客看得到衞生、吃得安心，打從白菜採購就堅持使用韓國進口大白菜產地直送，且大白菜非得要經檢驗無農藥殘留才行，再進入工廠進行一道道繁複工序生產，白菜去除外葉後，斜切泡洗、清洗，最重要的就是先用鹽巴攪拌白菜，使白菜舒服到“睡著”，再用Ro 逆滲透水沖洗，待白菜舒醒活化後，才開始進行調味，以生鮮蒜頭、辣椒發酵後，才進行重填、包裝、裝箱、打包、配送至各通路商。
目前三種主打商品： 【黃金泡菜】以紅蘿蔔榨汁，生鮮蒜頭、辣椒下去調味，獨特的醬汁搭配，不嗆辣又順口，一口咬下，韓國大白菜厚實又爽脆的葉片口感，相當過癮。
【韓式結頭菜】以台灣本產的結頭菜，一年採收一次，分早晚採收，結頭菜特與農民合作契作，品質要求穩定結頭菜產能，韓式結頭菜生產製作工序最為繁忙，從清洗外皮、去除外皮、切片、切丁、拌鹽、脫水到調味製成，但也是最為清甜爽脆微辣口感，讓人一囗接一口吃起來相當涮嘴，配稀飯更是速配。
【韓式泡菜】以韓國做法，但口味以台灣人最能接受的調味，清脆爽口、不死鹹，吃起來順口，讓你吃的到韓國做法，又吃得到台灣人要的舒服口味
除了直接配飯，還可以做各種料理，如韓式泡菜炒飯、韓式泡菜炒雞肉、韓式泡菜煎餅、韓式泡菜炒年糕、韓式泡菜豆腐鍋、韓式泡菜炒牛肉，或是在炎炎夏日做做韓式泡菜涼拌麵、韓式泡菜辦海帶芽…等，一次一瓶份量剛剛好，不論是單吃當配菜還是在料理中做調味，泡菜食用方法多變，不管是送禮或是自己享用都很適合！【相關資訊】 兆翔美食家訂購網頁 http://www.sujsfood.com.tw/

記者蘇彩娥/採訪編輯
    

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美傳媒 》北斗鎮長補選 檢察長率隊宣示查賄決心

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美傳媒》淡江大學校友總會年度大會 今年移師台中市全國校友凝聚力強

美傳媒》淡江大學校友總會第14屆會員代表大會今年移師台中市舉行，由淡江大學台中市校友會承辦兩天校友總會會員活動，14日首日校友大會活動在李方艾美酒店舉行，來自全國各縣市校友分會近700位校友齊聚一堂，同為校友的台中市長盧秀燕也蒞臨大會，歡迎來自全國各縣市的淡江校友蒞臨台中市，盧秀燕表示，今天不止是校友的聯誼，也選出了新一屆的校友總會理事長，由原金門縣校友會理事長陳滄江出任，領導校友總會走向更輝煌的校友交流活動，也對今年獲得卓越校友的學長姐們表示祝賀。 創校73年的淡江大學，1950年淡江英語專科學校創校，為台灣第一所私立高等學府，1958年改制為文理學院，1980年升格為淡江大學，歷年畢業校友無數，畢業校友組成的校友總會，今年邁入第14屆，14日在台中市舉行淡江大學校友總會第14屆會員代表大會，選出淡江大學金門縣校友會理事長陳滄江出任總會理事長，同時淡江大學遴選出的26位卓越校友，也在校友大會會場，由淡江大學校長葛煥昭親自頒發卓越校友當選證書，總會長林健祥頒發琉璃紀念獎座。 交棒的淡江大學第13屆總會長林健祥表示，淡江大學自創校以來畢業校友30餘萬人，不僅人才濟濟，校友遍佈全球，這也是淡江校友會創會以來，最引以為傲的。接任第14屆校友總會理事長的陳滄江表示，感謝全球校友的支持委以重任，如何將全球30餘萬的畢業校友凝聚起來，是他任內的重任，希望校友學長、學姐們能大力支持，讓淡江人五虎岡的精神，承先啟後，淵遠流長。      （張品碩 編輯）       亞洲邦博社會創投 》傳媒事業群 亞洲經濟通訊社     MAE 美傳媒 新聞網 邦博新聞通訊社(簡)         台灣新聞雲 TW News 邦博新聞通訊社(繁) 知道報導新聞誌       亞洲邦博新媒體聯播 JMPI管理專業與創新學報 合作媒體 美國商業資訊 PRN 美通社 台灣導報 主流傳媒新聞網 中報雜誌 藝週刊.藝術人文誌 暢 News 亞洲邦博社會創投
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美傳媒》南投縣弱勢學生許願圓夢活動　瑪倉文教基金會感恩關懷魚池鄉國中小學子

美傳媒》瑪倉文教基金會於12月2日（六）上午11時30分，在南投縣魚池國小禮堂舉辦首屆「魚池鄉國中小弱勢學生許願圓夢感恩關懷活動」。此次活動針對南投縣魚池鄉魚池國中、魚池國小，明潭國中小、新城國小、伊達邵國小、共和國小、頭社國小、五城國小、東光國小，以及水里商工、國姓國中等共12所學校的弱勢學生，計劃讓120名學生受惠，實現他們的願望和夢想。 活動由中華瑪倉和平協會的張心盈總召主持，以其在魚池鄉的事業為基地，首次舉辦這樣針對弱勢學生的感恩關懷活動，旨在回饋當地社區。未來，中華瑪倉和平協會計劃將以這樣的愛心活動擴展至南投縣的其他鄉鎮。 主辦方瑪倉文教基金會的宗旨在於推廣社會教育工作，同時注重傳統文化交流。近年來，他們更加強了普及教育和幫助偏遠地區弱勢群體的工作。在活動之前，張總召早在一個多月前便與教育處合作，蒐集了弱勢孩子的願望清單，並指導志工夥伴協助購買，期待透過關懷活動實現這些弱勢孩子的夢想。 許淑華縣長自上任以來，一直非常關心南投縣內弱勢家庭的學生。她不僅指示教育處主動訪查全縣的弱勢家庭學生，每年還發放獎助金幫助清寒學生安心就學。此外，她還積極討論並推動經常性的關懷扶助計畫，以幫助弱勢家庭的學童。在社會各界的熱心捐贈和縣府的挹注經費下，南投教育不斷推動各項創新教育政策，因此在遠見雜誌調查的「教育與文化」類別中，南投縣在一般縣市組中的進步幅度最大，更贏得了最佳進步獎，是全台進步幅度最大的縣市。 副縣長王瑞德代表縣長許淑華出席了瑪倉文教基金會在魚池國小舉辦的圓夢感恩關懷活動，他表示，這次活動由瑪倉文教基金會捐贈給魚池鄉內國中小的120名學生，讓弱勢孩子能夠實現他們的夢想。這樣的舉動，只要是為了社會的互助共好，縣府都非常支持。這不僅能激勵孩子們實現他們小小的夢想，也鼓勵他們追求更遠大的目標。 這些禮物是根據學生的願望清單由校長和老師協助購買的。在此要感謝校長和老師們不辭辛勞地在假日參與並支持這項活動。除了不斷改善教育設施、學童膳食和學習環境外，許縣長也致力於教育的進步。她期待能結合民間力量，進一步提升南投縣的教育環境和政策。對於瑪倉文教基金會舉辦這樣一個善舉的活動，我們衷心表示感謝。這樣的善舉讓社會充滿更多溫暖和慷慨之心，讓我們在各個層面上努力達成「宜居城市」的目標。 總召張心盈表示，透過文教基金會的支持，我們能夠將關愛和熱忱帶給南投縣，
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