美傳媒》行政院農業委員會農糧署為推廣國產精品咖啡及臺灣名茶，輔導全國各茶產區優秀製茶廠與咖啡生產者，參加11月19日至22日在臺北南港展覽館4樓辦理「2021 臺灣國際咖啡展」及1樓辦理「2021臺灣國際茶業博覽會」，並於19日下午2時，頒發該署聘請委員評鑑出四、五星級製茶廠(所) 環境衛生安全廠家。
此次的臺灣精品咖啡及特色名茶展均採專區方式展出，充分展現國產名茶及精品咖啡之優質特色，歡迎民眾利用週末假日帶著杯子前來展場，享受茶香、咖啡香與體驗地方產業之美！
農糧署署長胡忠一表示，為提升臺灣咖啡生產技術及生豆品質與調製烘焙技術，該署近年來輔導辦理臺灣國產精品咖啡豆評鑑，建立臺灣精品咖啡評鑑制度，讓臺灣咖啡品質受到消費者肯定。今年持續受到疫情影響，國際咖啡買家無法來台採購國產優質咖啡豆，國內咖啡生產業者也無法出國推廣，因此，該署主動出擊導入國際咖啡競標制度，與卓越咖啡聯盟合作舉辦「典藏臺灣精品咖啡國際競標競賽」，帶領我國優秀咖啡生產 農友、莊園等透過國際競標拍賣平台登上國際舞台，並讓農民辛苦成果 獲取更高價值。
農糧署進一步表示，今年臺灣國產精品咖啡主題館，由全國各咖啡產 區挑選21個咖啡莊園，共同行銷國產咖啡，誠摯邀請喜愛精品咖啡的民眾前來品嚐具有臺灣島嶼型獨特滋味的極品咖啡。該署表示，為鼓勵國內製茶廠(所)建構衛生安全之茶菁生產與加工環境，自 2011年開始由產官學界組成評鑑小組，依茶葉生產 與加工之衛生安全管控情形進行輔導評鑑，從茶菁田間生產過程、製茶設備清潔、製茶人員和製茶環璄衛生等都是評分項目，評鑑結果分為 1~5 星等，星數愈多表示茶廠衛生安全管制作為愈優良。
今年度評鑑結果於11月19日下午1時30分於博覽會的臺灣名茶館頒獎表揚獲得4星和5星等及級茶廠。
南投縣府農業處副處長林美珠表示，衛生安全星級製茶廠評鑑，全國核定「5星級製茶廠」32家、「4星級製茶廠」25家。其中，南投縣計日月潭東峰紅茶莊園（林惠美）等15家獲5星級、馨茗響茶（葉春億）等12家4星級，成為最大贏家，19日由農糧署署長胡忠一親自頒獎，成為全場注目焦點。
今年受疫情影響衛生安全製茶廠評選工作，這次茶 產區地方政府遴選參展單位以 108 年評鑑5星及4星等製茶廠且今年有登錄茶廠，並經初評通過3星以上者為優先，其次以3星等製茶廠、具有產銷履歷標章、產地證明標章或亮點茶莊，餘推薦配合相關農業政策且具特色生產者，如茶集團產區或青年農民等，計有9 個縣市共81家參加展售。
消費者可品嚐到不同地區、海拔、茶種及製茶方式的各地優質特色茶，如北部文山包種茶、桃竹苗茶區東方美人茶、中部凍頂烏龍茶、日月潭紅茶、南部阿里山高山茶，以及東部地區蜜香紅茶、紅烏龍 等，讓消費者可以一次採購來自臺灣各地的特色名茶。
農糧署說明，為輔導茶產業朝六級化產業發展，提升產業附加價值，自 103 年起辦理「發展亮點茶莊計畫」，迄今(110)年已遴選及輔 導最具特色亮點 33 家茶莊賦予「亮點茶莊 UTEE 品牌」，以推廣臺灣茶及茶服務體驗。
今年亮點茶莊館以「City Pop 城市流行音樂」作為主題發想，用流行音樂意象結合亮點茶莊體驗式飲茶風格進行設計，以年輕時尚的飲茶氛圍，顛覆您對傳統喝茶的感受，並充分展現亮點茶莊年輕、創意的品牌形象。
活動期間，每天邀請 5 家亮點茶莊進行展售外，並辦理UTEE茶感之旅體驗活動，凡闖關通過的民眾都能獲得精選小禮物1份 (每天限量 500 份)，活動豐富又好玩，邀請民眾前往感受亮點茶莊的創意活力！
110年度「輔導建置衛生安全製茶廠」4-5星等名單：四星級衛生安全製茶廠-新北市-東成茶葉製茶廠、天芳製茶廠；桃園市-益壽製茶廠；苗栗縣-八甲茶園；南投縣-魚池鄉農會-日月潭紅茶館、永瑞駐達摩紅茶廠、茶農舍製茶所、茶悅杉林製茶廠、榮芳製茶廠、芸禎茶園、陽光製茶廠、泉發製茶廠、美國製茶廠、曜鋒茶廠、正發茶所、鄭川紅茶廠；嘉義縣-日紅製茶廠、林家茶園、許元舜製茶廠、商太製茶廠、力山製茶所、高太製茶廠、金湖山茶廠、代朋製茶廠；花蓮縣-嘉茗茶園。
五星級衛生安全製茶廠-新北市-鬍鬚茶園、上林製茶廠、白青長製茶廠、正全製茶工廠；桃園市-竹峰製茶廠、雪霧有機茶莊園、拉拉山製茶廠；新竹縣-峨湄茶業有限公司-三和茶廠、徐耀良茶園；苗栗縣-怡明茶園
南投縣-日月潭東峰紅茶廠、吉臣製茶廠、巫進錫茶廠、台灣香日月潭紅茶廠、馨茗響茶、雲品製茶廠、煜棠製茶廠、興中製茶廠、大安製茶、世豐製茶廠、順德茶業廠、獅子頭山茶廠、連山製茶廠、華剛茶業、2450製茶廠；嘉義縣-王鼎製茶廠、鼎豐製茶廠、上意製茶廠、龍眼林・茶工場；臺東縣-林旺製茶廠、碧蘿園茗茶坊、佳芳茶園。
蘇彩娥/採訪編輯
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