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美傳媒》草嶺商圈特色店家改造　風格形塑新樣貌迎客

美傳媒》雲林草嶺擁有豐富的地質和自然景觀，有雲嶺之丘、五元兩角，峭壁雄風、幽情谷、萬年峽谷、蓬萊瀑布、水濂洞、九芎神木、清溪步道、杉林步道及木馬古道等，山中美景均是遊客到草嶺的必遊景點；而草嶺商圈店家在阿里山國家景區管理處的協助下，也致力改善店面、形塑新風貌，為自己也為商圈旅遊加分不少。
阿里山國家風景區管理處為協助草嶺地區觀光環境及服務品質建構，深化管理處投入於改造在地商家門面及其擺設風格，特推動「草嶺地區觀光產業特色店家風格形塑營造計畫案」，在阿管處補助經費加上自行負擔的20%費用，進行店家外觀與門面美化、視覺景觀、觀光氛圍與設施裝置營造，以及店家招牌改善、店家油漆、店家服務作業位置，與營業空間改善和設置在地農產品或工藝品展示架的更新等，全新的木作設施令遊客耳目一新，大大提升商圈形象。
草嶺社區發展協會執行秘書葉丞皓表示，計畫自草嶺、石壁地區篩選出6家特色店家及1家備選，入選店家包括永利飯店（駿利商行）、三斤特產行、統嶺餐廳、統來苦茶油行、喬咖啡莊園、蘇家農場農特小鋪，以及備取的草地樓特產行。
永利飯店「駿利商行」主要將店面以木質調做拉皮，增設特色LOGO或店招提高店家自明性，以及周邊環境雜物清理、內部除整體油漆粉刷室並增設商品展示區，以及新設功能性的農特產品示層櫃，老闆娘笑說農特產品擺在木架上，感覺像是在高級超市裡的展售櫃般，價值感倍增。
「三斤特產行」是在地40多年的老字號柑仔店，改善外部店面空間基礎做拉皮改善，透過材質以及色彩的更換提高店家自明性，以及現有的體驗咖啡空間設施以木質調的材質作為訂製，並配合室內層架，以及戶外廣告立牌材質統整，將現有的咖啡體驗空間如吧台和展示櫃重新施作，為好喝的咖啡加分不少。
店面較為陳舊的「統嶺餐廳」，在年輕老闆青年返鄉投入經營後，積極參與計畫，以店家未來營造主題瘋個進行設計，同時也作為遊客來此的入口意象與打卡景點，內部空間主要將現有餐桌設施材質更換，以及立面設置複層式陳列架強化與現有乾貨區陳列架重新訂製，強化原有使用機能，並自費更新餐桌椅，達到內外皆新的視覺效果。
以種植苦茶樹和榨苦茶油聞名的「統來苦茶油行」，店面原先亦稍嫌凌亂，在獲取經費後施作十尺長的收納櫃，一應雜物立馬消失不見，遊客進到店內選購苦茶油也顯得自在無壓力。
備取的「草地樓特產行」則是以油漆粉刷整體空間，塑造整體環境一致性以及明亮度。
擁有80年三合院老屋以有機摘種經營出品質優良、天然無毒自家烘培咖啡的「喬咖啡農莊」，則用以改善氛圍，入口石塊階梯增設木質扶手提高安全性，建築立面亦重新上漆讓門面煥然一新，遊客只要預約就能在這兒享受庭園山景和香醇咖啡滋味。
鄰近草嶺的石壁風景區，專營銷售農特產品的「蘇家農場」也是遊客選購在地時蔬水果的所在，老闆娘如數家珍說依季節生產的段木香菇、南瓜、筍乾、仙楂、水蜜桃和香蕉等，都可以買得到，而包括農特產展售架、室內壁面，均以南方松重新塑造優雅質感，店家還耗費不少費用打造咖啡廳，預計端午節後可以開放遊客喝咖啡吃簡餐，欣賞遠山百萬級美景。
到了石壁當然不能錯過喝一杯“冠軍咖啡”，「嵩岳咖啡莊園」獲獎無數，園主郭章盛除曾榮獲「臺灣咖啡12強+1日月潭邀請賽」一舉奪下「冠中冠」殊榮及多項特等獎項外，並於2020年榮獲第32屆全國十大神農獎的、2020 Coffee Quality Institute(C.Q.I.)國際咖啡品質協會認證89.25分，與巴西同列名全球最高分，讓台灣咖啡揚名國際，來「嵩岳咖啡莊園」喝杯「藝伎」咖啡，聽聽園主郭章盛的咖啡經，輕鬆舒適的坐在百年三合院裡品嚐咖啡，享受山林優閒的快意人生。

蘇彩娥/採訪編輯
    

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