跳到主要內容

美傳媒》草嶺商圈特色店家改造　風格形塑新樣貌迎客

美傳媒》雲林草嶺擁有豐富的地質和自然景觀，有雲嶺之丘、五元兩角，峭壁雄風、幽情谷、萬年峽谷、蓬萊瀑布、水濂洞、九芎神木、清溪步道、杉林步道及木馬古道等，山中美景均是遊客到草嶺的必遊景點；而草嶺商圈店家在阿里山國家景區管理處的協助下，也致力改善店面、形塑新風貌，為自己也為商圈旅遊加分不少。
阿里山國家風景區管理處為協助草嶺地區觀光環境及服務品質建構，深化管理處投入於改造在地商家門面及其擺設風格，特推動「草嶺地區觀光產業特色店家風格形塑營造計畫案」，在阿管處補助經費加上自行負擔的20%費用，進行店家外觀與門面美化、視覺景觀、觀光氛圍與設施裝置營造，以及店家招牌改善、店家油漆、店家服務作業位置，與營業空間改善和設置在地農產品或工藝品展示架的更新等，全新的木作設施令遊客耳目一新，大大提升商圈形象。
草嶺社區發展協會執行秘書葉丞皓表示，計畫自草嶺、石壁地區篩選出6家特色店家及1家備選，入選店家包括永利飯店（駿利商行）、三斤特產行、統嶺餐廳、統來苦茶油行、喬咖啡莊園、蘇家農場農特小鋪，以及備取的草地樓特產行。
永利飯店「駿利商行」主要將店面以木質調做拉皮，增設特色LOGO或店招提高店家自明性，以及周邊環境雜物清理、內部除整體油漆粉刷室並增設商品展示區，以及新設功能性的農特產品示層櫃，老闆娘笑說農特產品擺在木架上，感覺像是在高級超市裡的展售櫃般，價值感倍增。
「三斤特產行」是在地40多年的老字號柑仔店，改善外部店面空間基礎做拉皮改善，透過材質以及色彩的更換提高店家自明性，以及現有的體驗咖啡空間設施以木質調的材質作為訂製，並配合室內層架，以及戶外廣告立牌材質統整，將現有的咖啡體驗空間如吧台和展示櫃重新施作，為好喝的咖啡加分不少。
店面較為陳舊的「統嶺餐廳」，在年輕老闆青年返鄉投入經營後，積極參與計畫，以店家未來營造主題瘋個進行設計，同時也作為遊客來此的入口意象與打卡景點，內部空間主要將現有餐桌設施材質更換，以及立面設置複層式陳列架強化與現有乾貨區陳列架重新訂製，強化原有使用機能，並自費更新餐桌椅，達到內外皆新的視覺效果。
以種植苦茶樹和榨苦茶油聞名的「統來苦茶油行」，店面原先亦稍嫌凌亂，在獲取經費後施作十尺長的收納櫃，一應雜物立馬消失不見，遊客進到店內選購苦茶油也顯得自在無壓力。
備取的「草地樓特產行」則是以油漆粉刷整體空間，塑造整體環境一致性以及明亮度。
擁有80年三合院老屋以有機摘種經營出品質優良、天然無毒自家烘培咖啡的「喬咖啡農莊」，則用以改善氛圍，入口石塊階梯增設木質扶手提高安全性，建築立面亦重新上漆讓門面煥然一新，遊客只要預約就能在這兒享受庭園山景和香醇咖啡滋味。
鄰近草嶺的石壁風景區，專營銷售農特產品的「蘇家農場」也是遊客選購在地時蔬水果的所在，老闆娘如數家珍說依季節生產的段木香菇、南瓜、筍乾、仙楂、水蜜桃和香蕉等，都可以買得到，而包括農特產展售架、室內壁面，均以南方松重新塑造優雅質感，店家還耗費不少費用打造咖啡廳，預計端午節後可以開放遊客喝咖啡吃簡餐，欣賞遠山百萬級美景。
到了石壁當然不能錯過喝一杯“冠軍咖啡”，「嵩岳咖啡莊園」獲獎無數，園主郭章盛除曾榮獲「臺灣咖啡12強+1日月潭邀請賽」一舉奪下「冠中冠」殊榮及多項特等獎項外，並於2020年榮獲第32屆全國十大神農獎的、2020 Coffee Quality Institute(C.Q.I.)國際咖啡品質協會認證89.25分，與巴西同列名全球最高分，讓台灣咖啡揚名國際，來「嵩岳咖啡莊園」喝杯「藝伎」咖啡，聽聽園主郭章盛的咖啡經，輕鬆舒適的坐在百年三合院裡品嚐咖啡，享受山林優閒的快意人生。

蘇彩娥/採訪編輯
    

亞洲邦博社會創投 》傳媒事業群

亞洲邦博社會創投

留言

張貼留言

這個網誌中的熱門文章

美傳媒》資深演員尤瓏澍 演而優則導 要為文化做傳承

美傳媒》 從小武行幹起，從影40年的資深演員及導演尤瓏澍，演而優則導，除擔任三立戲說台灣的戲劇導演外，也擔任商業廣告拍攝導演，廠商見他也有喜感，建議他自導自演，一支「保力達蠻牛」成績單篇的提神飲料廣告又把他推向幕前，尤瓏澍目前正籌畫拍攝台灣宗教寺廟巡禮，除了擔任導演，也偶而客串住持人，他說，戲劇拍多了，想做一些記錄片，記錄台灣的宗教文化，也作為傳承與典藏。 尤瓏澍40年前從「小武行」幹起，在片場等通告，沒通告就是浪費了一天，難得接到通告，每日通告費300元，日子過得辛苦，但對武行這個行業卻很堅持，因為眼神總帶著一絲殺氣，在某部戲劇中被導演相中，終於有機會演了一部有幾句台詞的古裝武俠劇，才開始晉升「大武行」，但一樣要每天片廠等通告，但是大武行每日通告費有900元，總算也熬出點頭了，尤瓏澍說，當年拍戲都很克難，對於武行的職業安全與防護措施常常沒有很專業，例如當劇情需要從高處跳下時，地上就是放幾個紙箱、彈簧床而已，所以當武行的受傷是家常便飯。 晉升大武行後，也開始有演員角色演出的機會，尤瓏澍說，可能是長相「惡」了一點，所以大部分演的角色都是壞人，某戲劇副導演剛好請假幾天，導演看他在劇組還蠻機靈的，就叫他當一下副導演，尤瓏澍初次導戲就很進入狀況，後來也開始有戲劇找他導演，尤瓏澍的演藝生涯可以說是演而優則導，廣告、MV都難不倒他，三立戲劇台的戲說台灣，也有固定的劇碼是由他擔任導演。 尤瓏澍從影40餘年，無論是武行、劇組、演員、導演等，他都嘗試過了，「人生如戲；戲如人生」是尤瓏澍對戲劇與人生的感慨，他說，戲裡戲外能留些什麼最重要，過去拍戲導戲娛樂觀眾，戲劇是假的但觀眾看的開心，現在他想拍些真的，想拍一些紀錄片，記錄台灣的宗教文化，是為文化做傳承，也為文化做典藏。 (文：張俊明 /  圖： 尤瓏澍提供) 亞洲邦博社會創投 》傳媒事業群 亞洲經濟通訊社     MAE 美傳媒 新聞網 邦博新聞通訊社(簡)         台灣新聞雲 TW News 邦博新聞通訊社(繁) 知道報導新聞誌       亞洲邦博新媒體聯播 JMPI管理專業與創新學報 合作媒體 美國商業資訊 PRN 美通社 台灣導報 ...
張貼留言
閱讀完整內容

美傳媒》大寮隱藏版薄殼脆皮甜點 12種爆餡紅豆餅吸引遊客朝聖

美傳媒》高雄大寮因當地較少具代表性的美食，常被外地人戲稱為「高雄美食沙漠」。然而，在大寮的居民心中，其實藏著一處只有巷仔內人才知道的味覺祕密，每天限量、主打12種口味的「薄殼脆皮紅豆餅」，成為在地人默默珍藏的隱藏版美味，吸引不少遊客專程前來朝聖美食。 遊客專程來大寮朝聖薄殼脆皮紅豆餅。 位於高雄大寮市正氣路26巷內這家紅豆餅小攤，是由年輕的夫妻家德與小梅攜手創業與經營的。老闆家德說，他和老婆小梅原本就是紅豆餅愛好者，有次一起去買紅豆餅，因為一般常見的紅豆餅，大部分都是3、4種口味，老婆小梅不經意說了一句，「如果紅豆餅口味可以再多一點就好了」，隨口的一句話，成為兩人投入創業的契機。 紅豆餅有三道工序只能小量製作。 三年前，家德與小梅正式開始研究各式餡料的搭配，除了經典紅豆、綠豆與奶油之外，夫妻倆不斷試吃、調整，創造出芋頭、地瓜、巧克力、玉米、抹茶、肉鬆、起司蛋等多達12種口味。每一種口味都花費大量時間反覆調整配方，希望讓顧客能在小小一顆紅豆餅中感受到驚喜。 紅豆餅有12種口味搭配。 不僅餡料講究，外皮更是他們主打的特色之一就是「薄殼脆皮」。家德說，他們希望跳脫傳統紅豆餅偏厚、偏軟的餅皮口感，因此與小梅共同研究出一套三道工序的特製做法。從攪拌麵糊、掌控火候，到最後成形，每一顆餅都需要精準計算，「薄殼要夠脆，卻又不能容易破；要薄到能吃出酥脆，但又要撐得住滿滿內餡。」家德說，這是最難、也是他們最自豪的地方。 年輕夫妻家德與小梅攜手創業開發薄殼脆皮紅豆餅。 當餅皮被輕輕咬開，裡頭的內餡往往立即爆漿而出，濃郁的芋泥、香甜的地瓜、鹹甜交織的肉鬆起司，或是抹茶的淡淡茶香，都讓許多初次品嘗的人驚呼連連，不少常客更稱，這不是紅豆餅，是小型圓形漢堡吧！餡多到爆出來。因為堅持手作、每天限量，攤位從開攤後不久就會開始排隊。 紅豆餅小攤是隱身巷弄內的大寮美味。 附近居民表示，雖然大寮餐飲選擇不算多，但這攤紅豆餅讓人一吃就上癮，即使要排隊也值得。家德與小梅表示，他們希望能用最平凡的點心帶給大家幸福感。也說，紅豆餅雖然簡單，但我們希望把它做到最好，看到客人每次咬下後露出的滿足表情，就是支撐他們一路走來的最大動力。 原本被外界認為缺乏特色美食的大寮，如今因這對夫妻的創意與堅持，多了一份令人驕傲的在地味道，薄殼脆皮紅豆餅不僅吸引老饕，也悄悄改寫了大寮的美食版圖。 李君慧編輯
張貼留言
閱讀完整內容

美傳媒》台中十大伴手禮票選 熱鬧登場 百家品牌強力催票

美傳媒》春節將至，採購與送禮需求熱絡，台中市工商發展投資策進會1日至11日連續兩日，在台中市政府廣場舉辦「2026第17屆台中市十大伴手禮」現場票選活動，集結來自山海屯城區共100家優質伴手禮品牌展售。11日將由市長盧秀燕親自揭曉得獎名單並頒獎，現場投票還有機會抽中伴手禮盒，歡迎民眾共襄盛舉，為心目中的十大伴手禮加油，吃喝玩樂一次滿足。 飛雁創業協會輔導的甜園牛軋糖是熱門的伴手禮。 工策會副總幹事林家興表示，十大伴手禮由工策會辦理迄今已邁入第17屆，累積吸引數千家業者參與，選拔出上百家得獎品牌，是全臺伴手禮產業最具指標的官方選拔活動。得獎廠商不僅獲得市府認證，更能大幅提升品牌能見度與市場競爭力。 走健康養生的澎沛萃木耳系列飲品深受消費者青睞。 十大伴手禮參賽品項涵蓋傳統糕餅、飲品、創新烘焙及生活文創等多元類型，除老字號品牌外，也有許多青農、原民、客家文化及社會企業等特色店家參與，其中，澎沛健康萃木耳系列的養生產品、老二茶鋪的玉蘭烏龍以及由飛雁創業協會輔導的甜園牛軋糖都是超人氣的伴手禮，展現臺中兼具傳統底蘊與創新能量的送禮文化。 老二茶舖的玉蘭烏龍茶禮盒極具特色。 工策會說明，活動兩日自上午10時至下午4時開放民眾現場投票，投票區設於臺中市政府廣場文心樓側，採手機號碼綁定驗證，每人限投一次，須勾選8至10項參選商品，完成投票即可參加抽獎，有機會獲得美味的一口太陽餅禮盒。主辦單位亦將嚴格執行防弊機制，透過手機驗證及不定期更換投票網址，確保票選公平、公正、公開。 工策會也呼籲民眾遵守投票秩序，現場將依人潮彈性調整排隊動線，並安排服務臺及護理人員提供即時協助，請民眾配合工作人員指引，共同維護活動安全與票選品質。 亞洲經濟通訊社 張凱茹編輯
張貼留言
閱讀完整內容