美傳媒》由台灣服務禮儀品質管理協會、中華民國旅館商業同業公會全國聯合會主辦，輔英科技大學休閒與遊憩事業管理系承辦，第一屆金服獎-群英杯-餐飲托盤競技總決賽，12月12日於輔英科技大學-群英會館，盛大開賽，共有：樹德家商、中山工商、三信家商、高英工商、復華中學、青年高中、中山工商…等三十多校數十隊伍參賽，並有：墾丁凱撒大飯店、墾丁夏都沙灘酒店、興誠服務品質管理訓練機構、台灣神秘客服務稽核管理協會、漢來美食、翰品酒店、康橋連鎖旅館、悠活渡假村、小墾丁渡假村、海景世界、咖啡熊的家民宿、花季渡假飯店、紅毛港海鮮餐廳、享溫馨婚宴會館、點金剛創意公司…數十家企業支持協辦。
輔英科大校長 顧志遠，表示：本校休憩系與台灣服務禮儀品質管理協會、中華民國旅館商業同業公會全國聯合會，共同主辦『金服獎-群英杯-餐飲托盤競技競賽』，就是要培養國內餐旅業服務與管理人才，讓餐旅業擁有優良的服務人才，學生在還未畢業時，就能被企業賞識與網羅。
主辦方 台灣服務禮儀品質管理協會 會長，也是評審團主席 徐丞敬，推動優質服務禮儀不宜於立，徐丞敬指出：金服獎－群英杯－餐飲托盤競賽，主要核心精神是展現『優質與感動服務』，做好擺設餐具、送餐、遞酒、咖啡服務、折口布、唱菜名、撤餐具…等備餐、送餐餐飲流程只是基本條件。金服獎評核，是以ISQM國際服務品質流程制度為核心，設計完善對餐飲業經營管理有助益的評核內容，除讓參賽選手能做好餐飲服務外，更能熟知餐飲業經營管理的要件與方法。
總決賽於輔英科大休憩系-群英會館舉辦，群英會館館長暨評審長－休憩系 于建中 博士分享，本次比賽著重情境與實務，不是速度競爭，也不是單純技術競賽，而是要將整體的餐飲服務、接待應對及國際禮儀全部融合，要評比選手從容不迫、舉止得體、熱忱、貼心、感動、精準服務的優缺，這是台灣有史以來餐飲相關競賽最新創舉的競賽評核方式。休憩系 陳冠位 主任表示：「金服獎－群英杯－餐服托盤競賽」活動，是展現輔英科大同學們技職再造的能量與特色，讓同學更看見自己經過老師們教導，並融會貫通後的成長，更讓餐旅業主管與老闆們，看見現在學生想要發揮與卓越展現的用心。
（張偉成編輯）
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